『マリーレン』は、ドイツパンの製法を基本としたパン屋さんです。
お店の名前の由来は「マリレ＝あんず」から。培養したあんずの天然酵母をほとんどのパンに使用していることから名付けられました。
店主は、鎌倉にあるドイツパンで有名な「ベルグフェルド」というお店や、下北沢にある「アンゼリカ」というカレーパンが有名なお店で働いた経験もあります。
「角食パン（216円）」にも、自家培養したあんずの酵母が入っています。やわらかくもちもちとした食感は、同店だからこそ味わえる珍しいものです。
こちらはオーガニックのあんずです。
あんずを培養した天然酵母がこちら。これを生地に練りこんでいます。
「特製カレーパン（136円）」。
カレーパンが有名なお店での経験を生かして店主が作った、こだわりのカレーパンです。玉ねぎやひき肉、様々なスパイスが入った自家製のフィリングを使用しており、味は中辛となっています。
「くるみこしあんぱん（140円）」
くるみとごまが入った人気商品です。中のあんは高崎製餡のもので、和菓子などに使われるあんこ屋さんから直接仕入れています。また、パン生地には米糀から培養した酒種を使用しています。
こちらの米糀を・・・
このように醗酵させたものを生地に入れています。
女性に人気なのが「クランベリーサワー（158円）」。
さわやかな酸味のあるサワークリームとドライクランベリーが入っています。
「りんごデニッシュ（189円）」も女性に定評があります。
りんごがたっぷり入って、食べ応えも満点！
ご年配の方に特に人気なのが「ミッシュブロート1/4（97円）」。
ライ麦を使用しているのでヘルシーです。スープと一緒に召し上がれ♪
同店のオススメは「フルーツブリオッシュ（270円）」。
中にはレーズン、カレンズ、くるみが入っています。ほんのりと香るオーガニックココアがアクセントになっています♪
他にも商品はまだまだあります！おしゃれなパンは、見ているだけでも楽しくなってしまいますね。
こんな可愛らしい商品まで！
こちらは「はりねずみのフルーツチョコレート（199円）」
中に小さく刻んだフルーツが入っています。食べるのがもったいないですね！
クッキーなどの焼き菓子もあります。素材は全てオーガニックのものを使用。産地まで分かるようになっているので安心、安全に食べられます。
オーガニック専門のお店にも卸しています。
同店では来てくれるお客さんを大切にという店主の思いから、ポイントカードをご用意！500円で1ポイントがつき、25ポイントたまると500円分として使えます。
リピートすればするほどお得ですね♪
※価格は全て税込
マリーレン
0495-22-1466
本庄市けや木1-13-21(地図)
9:30～18:30
定休日 日曜日
駐車場あり
※記事は2015年4月時点のものです。
