上里東小学校のすぐそばにある『蕎麦 しみず』は、2013年4月にオープンしました。
“料理はもちろんのこと、いい時間をゆったりと楽しんでほしい”という店主の清水さん。
入口には店主のお母様が活けたお花もお客様を出迎えます。
店内は、無垢の板を使用したフローリングに、左官仕上げの塗り壁など、内装にもこだわりを感じます。
そして寒い日には、まきのストーブが優しく店内を暖めてくれます。
タバコを吸われる方は、外のテラスで。
さて、そんな同店の人気メニューのひとつが、「平日のお昼限定のコース（2,000円）」です。
「前菜・さらだ・天ぷら・蕎麦・甘味・コーヒーor紅茶」のコースになります。
こちらは前菜です。
左上から時計回りに、①はすのきんぴら②玉子とうふ③かぼちゃの蕎麦つゆ煮④めかぶ⑤ごぼうのとまと煮⑥パン⑦鶏肉のしんじょう蒸しの７品です。
パンも自家製で、そば粉と小麦粉が半々に、レーズン・くるみが入っています。
ワインにもとても合うパンです。
揚げた蕎麦をのせたさらだです。
パリパリの香ばしい蕎麦とシャキシャキの野菜がとても合います。
同店の野菜は、地元で採れた有機野菜を使用しています。
本日の天ぷらは、①さつまいも②かぶ③にんじん④エリンギ⑤ブロッコリーの５品です。
そして、色彩のきれいなお皿に盛ったお蕎麦です。
お蕎麦は、その年の出来の良いそば粉をブレンドしています。
コシが強く、みずみずしいお蕎麦です。
二八蕎麦になります。
本日の甘味は自家製「パウンドケーキ」です。
居心地の良い店内で、この内容のコースが2,000円でいただけるのはうれしいですね。
「〆さば」は、新鮮なのはもちろんですが、浅〆の優しい味わいです。
こちらは人気の「だし巻き卵」になります。
「だし巻き卵（800円）」と「野菜さらだ（600円）」をいただいて、最後にお蕎麦というお客様も多いとか。
お蕎麦は500円からで、「天付せいろ（1,200円）」「上鴨汁（1,300円）」が人気です。
こちらは「カキとうばん焼」です。
フレンチの経験もあるご主人は、洋食も得意です。
「なすのミートソースグラタン」も人気メニューです。
店内のワインセラーには約40種類のワインがあります。
落ち着いた大人のお客様に支持されている同店。
接待でのご利用やお孫さんも連れてのご家族でのご利用でしたら、
個室スペース（最大14名可能）もございます。
※価格は全て税込
蕎麦しみず
0495-71-8661
児玉郡上里町七本木1398-1（地図）
11:30～14:00(L.O) 17:00～20:30(L.O)
定休日 火曜日（祝日は営業で翌水曜日休み）
駐車場あり
| フィーバー会員カード特典
パウンドケーキサービス ※注文時に会員カードを提示 |
※記事は2015年3月時点のものです。
